Under nasjonalromantikken, den tiden da en nasjonal stolthet raste over Europa og så også i Tsjekkia, ble alt som duftet tsjekkisk løftet opp i skyene. Uansett om det var språket, kulturen, kunsten og ikke minst ølet. Og da ikke minst pilsen. Pilsner Urquell er alle pilsneres moder. Under kommunisttiden var øl billig og ikke minst, lovlig. Pilsner Urquell: Mange har vært på weekendtur i Praha, gjerne med det formålet om å drikke en del øl. Tsjekkia er jo viden kjent for sin pils. Men Pilsner Urquell: Mange har vært på weekendtur i Praha, ofte for å drikke en del øl. Ta turen til selve Plzen by, fødestedet til nettopp pils. Det klare, gylne lagerølet ble ansett som en sensasjon. Bryggerier i andre byer og land begynte raskt å imitere øltypen. I 1859 ble Pilsner Bier registrert som merkenavn. Og i 1898 registrerte bryggeriet merkenavnet Pilsner Urquell tysk: Pilsner-urkilde, ettersom det nå fantes en rekke bryggerier som brygget «pilsnerøl».